Les dipsacacées forment une famille de plantes herbacées annuelles ou vivaces dont les fleurs,
petites, sont le plus souvent groupées en capitules très denses.
Oreille-d'âne (Knautia arvensis)
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Les dipsacacées sont représentées, en France, par les cardères, les succises, les knauties et les scabieuses.
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L'ordre des dipsacales, outre la famille des dipsacacées, comprend également les caprifoliacées (chèvrefeuille, symphorine)
et les sambucacées (sureaux).
Les cardères à foulon sont de grandes plantes bisannuelles pouvant atteindre 2 mètres de hauteur.
La variété cultivée (Dipsacus (sylvestris) sativus), qui se reconnaît au fait que ses " piquants " sont recourbés vers le bas et non pas droits, après avoir été très communément cultivée, a maintenant pratiquement disparu de notre pays.
Des mesure pour tenter de sauver cette espèce sont engagées, par exemple, par la revue La Hulotte (cf. son dernier numéro consacré au castor / novembre 2005)
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Cardère sauvage (Dipsacus fullonum)
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Les cardères ont une préférence marquées pour les sols argileux ou tout autre sol, dès lors que la station qu'elles occupent
s'enrichit en colloïdes argileux (fossés, dépressions, etc.).
Les cardères à foulon doivent leur nom au fait que, pendant très longtemps, les foulonniers cardaient la laine
en utilisant les têtes épineuses de leurs inflorescences séchées.
Familles de plantes à fleurs par ordre alphabétique
http://fr.wikipedia.org/wiki/Familles_de_plantes_%C3%A0_fleurs_par_ordre_alphab%C3%A9tique
Par familles :
http://plantes.sauvages.free.fr/pages_familles/
http://bioeco.free.fr/photos/familles/familles.htm
La cardère sauvage
Dipsacus fullonum
http://nature.jardin.fr/1102/cb_Dipsacus.html
Les cardères :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Dipsacus
La cardère cultivée : une espèce très menacée :
http://lahulotte.epiconcept.fr/actualite.php?osCsid=faf51c52dafedebc5cb5a11761ccd3e1
[ Corrélats :
Fleurs /
Azurés et cuivrès /
Damier de la succise /
Argilicoles / ...]

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