L’ordre des hamamélidales comporte trois familles principales :

Les hamamélidacées auxquelles on rattache le plus souvent les platanacées comprennent les liquidambars ou copalmes et les hamamélis, connus surtout pour leurs qualités ornementales.

Les platanes (platanacées) sont des arbres d’origine surtout nord américaine, sauf le platane oriental qui nous vient des Balkans.

Les myricacées sont représentées en France par le Myrica gale plus connu sous le nom de piment royal.

Cet arbuste, que l’on rencontre plutôt sur les tourbières, dégage une très forte odeur de résine (les piments vrais appartiennent à la famille des solanacées).