En botanique, l'étude de la disposition et de l'arrangement des feuilles d'un végétal relève de la phyllotaxie.
Par extension, la phyllotaxie s'intéresse à tous les arrangements possibles observables chez les végétaux.
Pour de multiples raisons, mais principalement pour assurer à toutes les feuilles la réception d'un maximum d'énergie photique en provenance du soleil, les rameaux d'une plante s'implantent sur la tige ou le tronc selon une disposition particulière de manière à ce que les rameaux du dessus fassent le moins d'ombre possible aux rameaux du dessous.
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On voit bien, par exemple, sur cette photographie par dessous d'un tournesol, que les pétioles consécutifs des feuilles forment un angle de près de 140°. On voit bien aussi que les feuilles ne se font de l'ombre que sur une partie insignifiante en bordure.
(Le tournesol photographié ci-contre dans le jardin avait atteint une taille respectable puisqu'il mesurait 2.40 mètres de hauteur ! Qui dit mieux ?)
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Mais il n'y a pas que des raisons d'approvisionnement en énergie qui motivent ces arrangements. L'arrangement en spirales doubles des cônes de pins, des fleurs femelles des composées, des épis de maïs, des fruits de l'ananas ou des choux Romanesco permettent de ranger un maximum de matériel dans le volume le plus petit possible. D'autres arrangements permettent d'autres adaptations, par exemple, la disposition en rosette comme dispositif de lutte contre le piétinement (plantains, pissenlits) ou de résistance aux vents violents (cocotiers et palmiers divers).
Tous ces arrangements obéissent à des règles et même à des règles mathématiques remarquables et souvent interpellantes (suites de Fibonacci , nombre d'or, etc.). Pour aborder ces questions, on consultera avec profit l'excellent site :
Spirales et maillage dynamique :
http://jpm-chabert.club.fr
Génotype et port végétal / Phyllotaxie :
http://svt.scola.ac-paris.fr/ressource/outils/htm/S/phyllotaxie.php
http://www.unice.fr/cours_biologie/Cours_DSO/cours_DSO/06-3_phyllotaxie.htm
http://www.lenombredor.fr/nature.htm
http://amap.cirad.fr/architecture/planches/unite_hetre.html
http://amap.cirad.fr/architecture/photos/photos.html
Phyllotaxie
http://fr.wikipedia.org/wiki/Phyllotaxie
Phyllotaxie spirale
http://ts2-thierrymaulnier.wifeo.com/documents/RdactionTPE_finale.pdf
Phyllotaxie
http://brlugu.free.fr/
[ Corrélats : Croissance des végétaux / Fractalisation /...]
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