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Salicornes
Salicornes


Les salicornes sont des plantes herbacées annuelles de la famille des chénopodiacées.


Ce sont des plantes halophiles dont l'adaptation aux milieux salés se manifeste par leur succulence.

Les salicornes sont des plantes comestibles, riches en vitamines C et A, et largement consommées dans certaines régions. Une des meilleures façons de les préparer est sans doute comme condiments, à la manière des cornichons, dans du vinaigre. Mais leur propension à accumuler différents éléments et particulièrement les radio-isotopes rejetés des centrales nucléaires les ont rendues, localement, dangereuses à consommer (Pays de Galles).




Végétations à Salicornes du schorre
http://www.baiedesomme.org/natura2000/documents/habitats/PSa12.htm

Végétations pionnières à Salicornia et autres espèces annuelles des zones boueuses et sableuses
http://natura2000.environnement.gouv.fr/habitats/t2tmp/tome2/1310.pdf

Camargue :
http://www.tourduvalat.org/news_25.htm

Fourrés halophiles méditerranéens (Sansouires)
http://natura2000.environnement.gouv.fr/habitats/t2tmp/tome2/1420_2.pdf

Steppes salées du littoral du Languedoc et de Provence
http://natura2000.environnement.gouv.fr/habitats/t2tmp/tome2/1510_1.pdf






[ Corrélats : Chénopodiacées / Plantes succulentes / ...]

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